Les partenaires du projet


 

SOMEAT implique 14 partenaires dont 11 unités de recherche publique de l’INRA, l'ANSES, Oniris et AgroParisTech et 3 instituts techniques de la filière viande, l’IFIP, l’ITAVI et l’IDELE :

 

INRA :
ALISS UR1303 alimentation et sciences sociales ; ECOPUB UMR210 économie publique, GENIAL UMR1145 génie industriel alimentaire ; QUAPA UR0370 qualité des produits animaux ; MET@RISK UR1204 méthodologies d'analyse de risque alimentaire ; TOXALIM : AXIOM UMR1331 toxicologie alimentaire/analyse de xénobiotiques, identification, métabolisme & métabolomique, et TCMX UMR1331 toxicologie alimentaire/toxicologie cellulaire & moléculaire des xénobiotiques ; URA UR0083 avicoles.

 

ANSES :
Unité Analyse des Résidus et Contaminants ; Département des Contaminants Chimiques des Aliments

 

ONIRIS :
LABERCA Laboratoire d'Étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments

 

IFIP-Institut du porc :
Pôle Viandes et Charcuteries ; Pôle Techniques d'Elevage ; Pôle Economie

 

ITAVI - Institut Technique de l’Aviculture :
UMT Bird

 

IDELE - Institut de l'Élevage :
Département santé, bien-être et qualité des produits

 

Coordinateur du projet


Erwan ENGEL (INRA - Unité Qualité des Produits Animaux)

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////